サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2014/09/27
発表テーマ	口腔粘膜消毒薬アクリノールは各種甘味物質に対する味覚神経応答を特異的に抑制する
会議名	第56回歯科基礎医学会学術大会
主催者	歯科基礎医学会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	福岡市
発表者・共同発表者	安尾敏明、片川吉尚、諏訪部武、玄景華、硲哲崇
概要	アクリノールは基本味のうちショ糖のみを特異的に抑制するが、この抑制がショ糖以外の甘味物質に対しても生じるかどうかをマウスを用いて電気生理学的に検討し、代用甘味料を含めた各種甘味料に対する鼓索神経応答も抑制されることを明らかとした。