サコ ノリタカ   SAKO NORITAKA
  硲 哲崇
   所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学
   朝日大学  大学院 歯学研究科
   職種   教授
発表年月日 2012/06/24
発表テーマ Processing of mint flavor activities different brain areas from those of mint aroma
会議名 XVI International Symposium on Olfaction and Taste (ISOT)
主催者 International Symposium on Olfaction and Taste (ISOT)
学会区分 国際学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 Stockholm, Sweden
発表者・共同発表者 Nobuyuki Sakai, Hiroe Yoshimatsu, Takaki Ikenishi, Natsume Kondo, Yuji Niikura, Noritaka Sako
概要 ミントフレーバーの脳内賦活場所を非侵襲計測法を用いて検討した。