サコ ノリタカ   SAKO NORITAKA
  硲 哲崇
   所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学
   朝日大学  大学院 歯学研究科
   職種   教授
発表年月日 2020/09/11
発表テーマ Two bottle preference test for 3 thickeners in rats
会議名 The 62nd Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biology
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 Online Conference
発表者・共同発表者 Fumihiko Nakamura, Toshiaki Yasuo, Takeshi Suwabe, Noritaka Sako
概要 基本味に各種増粘剤を添加した場合のラットの味質嗜好性変化を行動学的手法により検討した。