ナカハタ　チヒロ   NAKAHATA CHIHIRO   中畑　千弘    所属   朝日大学  経営学部 経営学科    職種   教授
期間	2015/11
活動形態	社会貢献活動
タイトル	瑞穂市特産品富有柿スイーツ「柿色彩々」しおり
種別	会誌・広報誌
主催者・発行元	瑞穂市商工会
概要	瑞穂市商工会と朝日大学学生が連携して商品開発を行った富有柿スイーツが完成し、市内の和洋菓子店製造の３商品をセットにした「柿色彩々」をリリースした。その菓子折りの中に同梱される「しおり」に商品開発秘話を執筆したもので、どのようにして開発が進み、なぜ最終的に３点のスイーツがセットになったかなど、開発のストーリーを記載している。