サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2006/11/15
発表テーマ	脳科学から見た食べてくれる食品、食べてくれない食品
会議名	岐阜市ビジネススクール
主催者	岐阜市
開催地名	岐阜市
会議区分	その他
講演区分	講師
単独共同区分	単独
招待講演	招待講演
発表者・共同発表者	硲哲崇
概要	フードビジネス関係者および一般市民を対象にした講演。脳科学（脳行動学）の立場から、消費者に選ばれる食品とは何かを解説したもの。