教員情報 - 髙橋　慎平 | 学校法人朝日大学

教員紹介トップぺージ

担当経験のある科目

経歴

学歴

職歴

（最終更新日：2026-05-07 13:26:46）

  タカハシ　シンペイ   TAKAHASHI SHINPEI
  髙橋　慎平
   所属   朝日大学歯学部口腔機能修復学講座口腔生理学

職種助教

■ 担当経験のある科目

1.	口腔生理学（朝日大学歯科衛生士専門学校）
2.	口腔生理学実習（朝日大学歯学部）
3.	基礎ゼミ（朝日大学歯学部）
4.	生理学（朝日大学歯科衛生士専門学校）

経歴

■ 学歴

2022/04～2026/03

朝日大学大学院歯学研究科博士課程修了博士（歯学）

■ 職歴

2026/04～

朝日大学歯学部口腔機能修復学講座口腔生理学助教

■ 資格・免許

2021/03

歯科医師免許

業績

■ 著書・論文歴

1.	論文	ラット膝神経節におけるレニン－アンジオテンシン系構成要素の mRNA 発現岐阜歯科学会誌 52(3),119-127頁（共著） 2026/02
2.	論文	Preference for taste solutions within 10 minutes after starting to drink in water-deprived rats Journal of Oral Biosciences 67(4) （共著） 2025/10
3.	論文	ビタミンC欠乏が酸味嗜好性、食欲や摂取行動に及ぼす影響地域ケアリング 27(6),42-43頁（共著） 2025/06
4.	論文	甘味受容体研究の歴史と今後の展望岐阜歯科学会誌 52(1) （共著） 2025/05

■ 学会発表

1.	2026/03/11	Behavioral response to sodium ascorbate compared with sodium chloride（The 103rd Annual Meeting of The Physiological Society of Japan）
2.	2026/03/11	Preference for calcium ascorbate in rats（The 103rd Annual Meeting of The Physiological Society of Japan）
3.	2026/03/11	The chorda tympani nerve responses and the behavioral responses to sugars were enhanced by Capsaicin via glucose transporter in mice（The 103rd Annual Meeting of The Physiological Society of Japan）
4.	2026/02/28	Amiloride-Sensitive Taste Responses to Sodium Ascorbate and Post-Ingestive Suppression of Intake in Ascorbate-Replete ODS Rats（The 22th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception (ISMNTOP2025, /YRUF2025, AISCRIB2025)）
5.	2026/02/28	Capsaicin Enhances Chorda Tympani Nerve ana Behabioral Responses to Sugars via T1Rs-Independent Pathway in Mice（The 22th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception (ISMNTOP2025, /YRUF2025, AISCRIB2025)）
6.	2026/02/28	The chorda tympani nerve responses and preferences for different concentration of coffee mixed with thickeners in rats（The 22th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception (ISMNTOP2025, /YRUF2025, AISCRIB2025)）
7.	2025/10/17	渇水状態に陥った時の飲水行動にその味質はどう関与するか？（2025年度自然科学研究機構生理学研究所研究会食理学研究会2025）
8.	2025/09/09	Difference in ingestive behavior between sodium ascorbate and sodium chloride（The 59th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell）
9.	2025/09/09	Effects of capsaicin on the ingestive behavior for sugars via glucose transporters in mice（The 59th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell）
10.	2025/09/09	Responses of the chorda tympani nerve and preference to the coffee mixed with thickener in rats（The 59th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell）
11.	2025/09/06	カプサイシン添加による糖輸送体を介したマウス味溶液摂取行動への影響（第67回歯科基礎医学会学術大会）
12.	2025/09/06	ビタミンCの感知〜ビタミンC欠乏時の酸味の役割の検討〜（第67回歯科基礎医学会学術大会）
13.	2025/09/06	単体苦味溶液に味覚嫌悪を条件づけられたラットの苦味識別性と条件づけ消去の特徴（第67回歯科基礎医学会学術大会）
14.	2025/09/06	増粘剤添加コーヒーがラットの鼓索神経応答および嗜好性に与える影響（第67回歯科基礎医学会学術大会）
15.	2025/06/28	ODSラットにおけるアスコルビン酸ナトリウムに対する摂取行動（日本ビタミン学会第77回大会）
16.	2025/03/17	Effects of capsaicin on the chorda tympani nerve responses and the ingestive behavior for five basic tastes in mice.（AAPW2025(Anatomy-Physiology-Pharmacology Week in 2025)）
17.	2025/03/17	Effects of riboflavin-deficiency on NaCl intake behavior（AAPW2025(Anatomy-Physiology-Pharmacology Week in 2025)）
18.	2025/03/12	アスコルビン酸欠乏がアスコルビン酸、塩化ナトリウムおよびアスコルビン酸ナトリウムに対する摂取行動へ及ぼす影響（第174回ビタミンC研究委員会）
19.	2025/03/01	Behavioral responses to sodium ascorbate in ascorbic acid-deficient rats（The 21th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception (ISMNTOP XXI, YRUF XXI, AISCRIB XIII)）
20.	2025/03/01	Capsaicin enhances chorda tympani nerve and behavioral responses to sugars in mice（The 21th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception (ISMNTOP XXI, YRUF XXI, AISCRIB XIII)）
21.	2025/03/01	The pattern of generalization and extinction of conditioned taste aversion (CTA) learning depend on taste quality of used conditioned stimulus（The 21th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception (ISMNTOP XXI, YRUF XXI, AISCRIB XIII)）
22.	2024/11/04	ビタミン B2 欠乏状態における塩味に対する嗜好性、リック率及び味覚関連分子の遺伝子発現（第66回歯科基礎医学会学術大会）
23.	2024/11/03	3種混合味溶液に味覚嫌悪を条件づけられたラットの般化と消去の特徴（第66回歯科基礎医学会学術大会）
24.	2024/11/03	カプサイシン添加によるマウス味溶液摂取行動への影響（第66回歯科基礎医学会学術大会）
25.	2024/11/03	塩味溶液への増粘剤添加によるヒトの味覚強度への影響（第66回歯科基礎医学会学術大会）
26.	2024/11/03	絶水ラットに嗜好性または忌避性味溶液を提示した時の摂取行動の比較（第66回歯科基礎医学会学術大会）
27.	2024/09/12	カプサイシン添加はマウスの糖およびNaClに対するリック数を増加させる（第58回日本味と匂学会）
28.	2024/09/12	ビタミンB2欠乏飼料給餌ラットのNaClに対する嗜好性とリック率の変化（第58回日本味と匂学会）
29.	2024/09/12	塩味溶液への増粘剤添加による増塩リスクについての検討（第58回日本味と匂学会）
30.	2024/09/12	混合味溶液の含有物に対する般化と味覚嫌悪条件づけ効果の消去は条件刺激の味質に依存する（第58回日本味と匂学会）
31.	2024/09/12	絶水ラットの嫌悪性味溶液に対する摂取行動一味溶液の事前暴露による影響一（第58回日本味と匂学会）
32.	2024/03/29	ラットにおける酸味溶液の行動学的識別（第101回日本生理学会大会）
33.	2024/03/28	Time-intensity法による増粘剤を添付した食塩の味に対する官能評価（第101回日本生理学会大会）
34.	2024/03/28	カプサイシンはマウス鼓索神経の糖類に対する味応答を増強する.（第101回日本生理学会大会）
35.	2024/03/28	リボフラビン欠乏時のNaClとKClに対するリック率の変化（第101回日本生理学会大会）
36.	2024/03/28	絶水ラットの甘味溶液摂取行動に対する事前暴露の効果（第101回日本生理学会大会）
37.	2024/03/07	アスコルビン酸水溶液の選択摂取行動における酸味の役割の検討（第１７１回ビタミンC研究委員会）
38.	2023/12/16	ビタミンC水溶液の選択摂取行動にフレーバー嗜好学習は関与するのかどうかの検討.（2023年度自然科学研究機構生理学研究所研究会食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会2023）
39.	2023/12/16	同質の味物質を混合した味溶液の内容物をラットは識別できるか?〜味覚嫌悪学習を利用した行動学的実験〜（2023年度自然科学研究機構生理学研究所研究会食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会2023）
40.	2023/11/25	Capsaicin enhances the mouse chorda tympani nerve responses to sugars and salt.（The 20th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception）
41.	2023/11/25	Lick rates, number of taste buds and mRNA expression levels of taste-related molecules during vitamin B2 deficiency.（The 20th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception）
42.	2023/09/18	ビタミンC欠乏ラットと充足ラットのフレーバーに対する嗜好性の比較（第65回歯科基礎医学会学術大会）
43.	2023/09/18	甘味または酸味の二成分混合味溶液を用いたラットの行動実験（第65回歯科基礎医学会学術大会）
44.	2023/09/17	Effects of vitamin C deficiency on sour taste preferences, lick rates, chorda tympani nerve responses, and taste-related genes（第65回歯科基礎医学会学術大会）
45.	2023/09/17	カプサイシンはマウス味覚神経応答を糖特異的に増強する（第65回歯科基礎医学会学術大会）
46.	2023/09/12	Osteogenic disorder Shionogi (ODS)/shi Jcl-od/odラットのフレーバーに対する嗜好性（日本味と匂い学会第57回大会）
47.	2023/09/12	カプサイシンによるマウス鼓索神経糖応答特異的な増強（日本味と匂い学会第57回大会）
48.	2023/09/12	ラットにおける甘味または酸味の同一味質混合味溶液の識別（日本味と匂い学会第57回大会）
49.	2023/09/12	絶水ラットの味溶液に対する選択行動（日本味と匂い学会第57回大会）
50.	2023/03/18	Discrimination of the components of binary taste mixture containing taste substances with same taste quality in rats（The 19th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception）
51.	2023/03/18	Intake of the flavor previously presented with ascorbic acid in ascorbic acid-deficient rats（The 19th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception）
52.	2023/03/15	Can do the rats recognize the components of binary sweet taste solutions?（The 100th Anniversary Annual Meeting of the Physiological Society of Japan）
53.	2023/03/15	Changes of taste intensity and preference elicited by mixing of sodium and commercial grade thickener（The 100th Anniversary Annual Meeting of the Physiological Society of Japan）
54.	2023/03/14	17-hour flavor preference test in vitamin C deficient rats（The 100th Anniversary Annual Meeting of the Physiological Society of Japan）
55.	2023/03/14	Renin-angiotensin system in the geniculate ganglion of diabetic rats.（The 100th Anniversary Annual Meeting of the Physiological Society of Japan）
56.	2022/10/01	ビタミンC欠乏は茸状乳頭味細胞における酸味受容体のmRNA発現と酸味溶液に対する短時間摂取行動に影響するのか？（食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会2022）
57.	2022/09/19	ビタミンC欠乏状態における酸味受容体のmRNA発現と酸味溶液に対するリッキング応答（第64回歯科基礎医学会学術大会）
58.	2022/09/19	口腔感覚神経節と脳幹における味覚受容体関連遺伝子の発現について（第64回歯科基礎医学会学術大会）
59.	2022/08/24	ビタミンC欠乏ラットにおける酸味溶液に対するリッキング応答と酸味受容体のmRNA発現（2022年度日本味と匂い学会第56回大会）
60.	2022/08/24	三叉神経節、膝神経節および錐体／節状神経節における味覚受容体関連の遺伝子発現について（2022年度日本味と匂い学会第５6回大会）
5件表示
全件表示(60件)

所属学会・社会における活動等

■ 所属学会

1.	2025/05	岐阜歯科学会
2.	2022/10	日本生理学会
3.	2022/05	日本味と匂学会
4.	2022/05	歯科基礎医学会